Sortiment & Inhaltsstoffe

Ausgehobenes Roggenbrot

1000 g

Unser ausgehobenes Roggenbrot mit über 90 % Roggenanteil ist ein kräftiger Genuss, den nicht nur unsere Kunden ausgezeichnet finden, sondern auch die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V. (DLG). Sie hat es mit Gold prämiert!

Getreide
Roggen 92%, Weizen 8%
Allergene
enthält Weizen, Roggen. Kann Spuren enthalten von Gerste, Hafer, Dinkelweizen, Eier, Soja, Milch, Mandeln, Sesam.
Zutaten
Roggenmehl 60%, Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornschrot 2%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Roggenquellmehl, Backhefe, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, Wasser, Anstellgut)
  • je 100 g
  • 984 kj / 232 kcal
  • 0,8 g 0,0 g
  • 47 g 3,9 g
  • 5,4 g
  • 6,6 g
  • 1,50 g

* Wichtige Verbraucherinformation zu unseren Nährwertangaben:

Die dargestellten Werte sind Durchschnittswerte und wurden auf Grundlage von Standardrezepturen rechnerisch ermittelt. Die verwendeten Rohstoffe unterliegen natürlichen Schwankungen und die Backwaren Austrocknungsverluste was zu Veränderungen der Werte führen kann.

Unser Sortiment und die dazugehörigen Produkte unterliegen Veränderungen, die unter Umständen noch nicht berücksichtigt werden konnten.